川口駅おすすめのラーメン屋さん

川口駅前の商店街にある美味しいラーメン屋さんを紹介します。店の名前は「豚骨ラーメン 甲斐」という店です。 
濃厚な豚骨ベーススープは特徴です。味の濃さは3段階調整できるので、味を薄めにお願いすると濃厚なスープでも飽きなく飲み干しできます。油の量も3段階調整できます。薄めはおすすめですね。

今回ワンタンラーメンを頼みました。ワンタンと麺の味は絶妙にあいます。

チャーシューは柔らかくて、味も濃くすぎずスープの味といい感じでバランスを取っています。


店全体的に清潔で、店長の接客も積極的です。ちなみに、店長は中国福建省出身だそうです。1人で店を運営しているそうです。店長の奥さんはラーメン店の隣に旅行会社を開いているようです。

日本で頑張っている中国人夫婦ですね。ぜひ応援したいですね。

田七花茶(でんしちかちゃ) 

先日、桂林に観光に行って来ました。

タクシードライバーに進められてお茶専門店にいってきました。

そこで店員さんがごり押ししていたお茶が田七花茶です。

現地で4000円で買いました。

  

田七花茶とは

田七人参の花の部分のお茶。

高麗人参と同じウコギ科の植物。

根だけでなく、花にも有効成分が豊富に含まれており、根よりも有効成分のサポニンが多く含まれているといわれている。

効能

・肝臓の働きを高める(ABC型肝炎、ウイルス肝炎)

・心臓の働きを強める

・血流を良くする

・中性脂肪やコレステロール、高血圧、尿酸値等を下げる

・免疫力を高める

・鎮痛、解毒作用、解酒、

・ダイエット

・便秘(店員さん曰く、便秘の場合はクルミを2粒食べてから田七花茶を飲むと効くらしい。。)

飲み方

1リットルのお湯に花を4〜5個入れる。水だししてもOK。

お花も食べられます。ただし、すごく苦いです。

少し甘みもありますが、苦めです。

お店の名前は桂林茗坊国芸館

個室になっていて、店員さんが色んなお茶の紹介をしてくれました。もちろん沢山試飲させてもらえます。お茶以外にもお菓子も試食、購入できます。お菓子も結構おいしいです。

現地のタクシードライバーに聞けば大体連れて行ってもらえると思います。

結構面白いので是非行ってみて下さい!

 

 

 

中国広西省南寧市 米粉(ビーフン)店 おすすめ!

先日、中国南寧市から主人の友人が遊びに来ました。

お土産に沢山の米粉(ビーフン)を頂きましたがそれがすごく美味しいのです!!

主人と出会う前は中華料理と言ったら四川料理など脂っこい食べ物のイメージでしたが、中国は地域によって全然、料理が違う事を知りました。

主人の故郷の南寧市ではビーフンが有名でとっても美味しいのです。始めは日本で食べるビーフンの味とちょっと違うため、慣れませんでしたが、何度か食べているうちにはまってきます。

是非南寧市に行く機会があれば是非立ち寄ってみてほしいお店を紹介致します!

南寧市でもおいしいと評判のお店です!

大体一杯200円ぐらいで食べれた気がします。

舒记老友粉七星路店

http://www.mafengwo.cn/poi/5984511.html

スクリーンショット 2016-03-23 21.22.00

 

复记老友粉(中山路店)

http://www.mafengwo.cn/poi/6151527.html

ちなみにお土産で頂いたビーフンです!こちらも本場の味がします!

   
    
  

是非お店で見かけたら買ってみてください!!

オススメです!!